Скачать Доказательный клинический нутрициолог [УБН] [Марина Берковская, Кирилл Прощаев, Ирина Кононенко]

[Турбина]

Складчина: Доказательный клинический нутрициолог [УБН] [Марина Берковская, Кирилл Прощаев, Ирина Кононенко]


Нутрициолог — это профессия будущего
К 2035 по прогнозу НТИ АСИ, России потребуется 250000 новых специалистов.
Получите новые знания в области нутрициологии, чтобы уверенно помогать людям укреплять здоровье с научным подходом и и повысить свою ценность как специалиста.

Цель нутрициолога: составить клиенту индивидуальный рацион, учитывая задачи, предпочтения и образ жизни
Он может корректировать хронические заболевания немедикаментозными способами, а образом жизни, питанием, нутрицевтиками.

В ходе консультаций специалист:

Разрабатывает сбалансированный план питания
Помогает наладить режим активности и пищевые привычки
Дает рекомендации по восполнению дефицитов в организме
Нутрициологу не обязательно иметь медицинское образование, но важно пользоваться проверенной информацией
Программа курса разработана на основе принципов доказательной медицины совместно с врачами разных специализаций.

Кому подойдет курс:

Врачам, которые хотят расширить возможности практики и давать пациентам стабильный результат.
Тем, кому интересна тема ЗОЖ, кто хочет разбираться в вопросах питания для поддержания здоровья и профилактики болезней
Людям, желающим сменить профессию и найти новое дело, приносящее доход
Тем, кто столкнулся с хроническими и тяжелыми заболеваниями и хочет самостоятельно разобраться, как помочь организму
Фитнес-тренерам, чтобы поднять уровень своих компетенций и консультировать своих клиентов по питанию
Тем, кто хочет помогать людям, кто хочет стать практикующим нутрициологом, health-коучем и стремится повысить доход
Программа включает в себя практические занятия, где рассматриваются реальные кейсы. Благодаря им, вы отработаете и закрепите пройденный материал.
Научим вас продвигать себя, как специалиста и привлекать клиентов в модуле «Личный бренд и продвижение».

Программа

1 модуль. Доказательная и Клиническая нутрициология – базовые принципы и диагностика

Основы нутрициологии, ее роль в поддержании здоровья и благополучия
Основные принципы биохимии и Клинической нутрициологии
Различные подходы в работе нутрициолога, helth-коучинг
Методы работы с клиентами: диагностика, протоколы питания
2 модуль. Основы пищеварения, иммунитета и влияние эндокринной системы

Анатомия и физиология пищеварительной системы
Разложение пищи и усвоение питательных веществ
Роль ферментов и гормонов в процессе пищеварения
Эндокринная система и ее роль в болезнях
3 модуль. Макро- и микроэлементы питания, гормоны, чтение анализов

Роль углеводов, белков и жиров в организме
Витамины и минералы, необходимые для здоровья
Основные источники макро- и микроэлементов в пище
Восстановление организма при гормональных сбоях
Основы лабораторной диагностики нутриентного статуса клиента
4 модуль. Пищевые группы и диеты

Изучение различных пищевых групп и их питательных характеристик
Рекомендации по составлению сбалансированной диеты
Обзор различных типов диет и их эффектов на организм
Анамнез клиента: оценка состояния здоровья
Первые шаги в консультировании и ведение клиента
5 модуль. Восстановление дисбалансов ЖКТ, иммунитет и коррекция питания при болезнях

Взаимосвязь между питанием и различными заболеваниями
Диетотерапия для особых случаев, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, артрит, гипотиреоз и гипертиреоз, аутоиммунные заболевания и др.
Болезни в следствие хронического воспаления
Профилактика и управление весом
Вирусная нагрузка, хронические заболевания
6 модуль. Специализированная нутрициология

Питание в различных жизненных периодах, включая беременность, детство, пожилой возраст и антиэйдж программы
Спортивная, детская нутрициология и особые сценарии. Составление рациона для разных групп клиентов
Вегетарианство, веганство и другие специальные диетические подходы
Консультация: форматы работы, этика, стоимость.
7 модуль. Реальная практика, коучинг и ведение клиента

Обучение методам отслеживания прогресса клиента и оценке эффективности плана питания. Основы коучинга
Развитие навыков мотивации и поддержки клиента на протяжении всего процесса, включая изменения в питании и преодоление трудностей
Привлечение клиентов из соц. сетей, создание личного бренда и продвижение через интернет
Составление резюме для работы в крупных компаниях-партнеров УБН


Спойлер: Подробная программа
Блок 1

Вводный модуль

Организационные вопросы по процессу обучения на курсе
Анонс программы
Принципы быстрого и легкого обучения
Модуль 1 – Доказательная нутрициология. Роль питания в здоровье человека
1.1. Кто такой нутрициолог, и его роль в поддержании здоровья
1.2. История развития нутрициологии и диетологии
1.3. Питание, как фактор неинфекционных хронических заболеваний.
1.4. Доказательная нутрициология: какой информации доверять, и как ее использовать

Модуль 2 – Макронутриенты: функции, источники, нормы потребления
2.1. Обмен веществ и энергии. Анаболизм и катаболизм
2.2. Белки (протеины) и аминокислоты
2.3. Жиры (липиды) и жироподобные вещества
2.4. Углеводы (простые и сложные)
2.5. Пищевые волокна - роль в рационе человека
2.6. Водно-питьевой режим

Модуль 3 – Биохимия усвоения и обмена макро- и микронутриентов и ЖКТ
3.1. Анатомия желудочно-кишечного тракта
3.2. Физиология желудочно-кишечного тракта
3.3. Биохимия усвоения основных питательных веществ
3.4. Заболевания органов ЖКТ и их влияние на усвоение питательных веществ
3.5. Белковый обмен
3.6. Обмен жиров
3.7. Углеводный обмен

Модуль 4 – Микронутриенты: витамины и минеральные вещества и БАДЫ
4.1. Жирорастворимые витамины
4.2. Водорастворимые витамины
4.3. Жирные кислоты
4.4. Минеральные вещества
4.5. Суперфуды: миф или реальность? Когда обоснован прием микронутриентов?
4.6. БАДы: проблематика и польза
4.7. Диагностика дефицита витаминов
4.8. Диагностика дефицита минеральных веществ
4.9. Практические примеры применения добавок в работе нутрициолога. Витамины
4.10. Практические примеры. Минералы

Блок 2

Модуль 5 – Оценка фактического питания
5.1. Методы сбора пищевого анамнеза: анкетирование, 24-часовой анамнез, дневники питания
5.2. Приложения для отслеживания питания

Модуль 6 – Расчеты для составления рациона
6.1. Расчет базовых показателей энергозатрат человека и потребностей в БЖУ
6.2. Калорийность: считать или не считать? Регуляция голода

Модуль 7 – Принципы оценки фактического рациона и построения полноценного рациона
7.1. Принципы построения здорового рациона. Баланс макронутриентов. БЖУ – в различных ситуациях
7.2. Группы продуктов. Полезные и вредные продукты. Потребительская корзина
7.3. Принцип тарелки. Метод порций
7.4. Технологии приготовления пищи. Влияние кулинарной обработки на физико- химические изменения: БЖУ, витаминов и минеральных веществ
7.5. Правила и способы хранения продуктов для сохранения максимальной пользы
7.6. Старые тренды питания (диеты по Певзнеру, Кремлевская диета)
7.7. Доказательные протоколы питания (средиземноморский тип питания, вегетарианство, MIND, DASH, GAPs, FODMAP) и лечебные диеты
7.8. Современные диеты - проблематика использования (палео-протокол, LCHF, кето-диета, интервальное голодание, антикандидный, аутоиммунный, противогельминтный протоколы)

Модуль 8 – Особые сценарии. Составление рациона для разных групп клиентов
8.1. Питание и восстановление до беременности
8.2. Питание и восстановление во время беременности
8.3. Питание и восстановление после родов
8.4. Важные аспекты становления ГВ
8.5. Питание от 6 месяцев до 2х лет
8.6. Питание пожилых людей
8.7. Особенности составления вегетарианского рациона

Модуль 9 – Основы первичного нутрициологического консультирования
9.1. Консультация нутрициолога: форматы работы, этика, стоимость, сбор анамнеза
9.2. Алгоритм нутрициологического консультирования. Первичная консультация: важные моменты и порядок действий
9.3. Постановка целей. Составление долгосрочной стратегии
9.4. Формирование целевых привычек
9.5. Дневник питания как инструмент нутрициолога
9.6. Практика составления рациона для клиента
9.7. Завершение работы с клиентом

Блок 3

Модуль 10 – Метаболический синдром: причины, последствия, лечение
10.1. Современные методы оценки состава тела человека. Антропометрия, калиперометрия, биоимпедансометрия
10.2. Регуляция пищевого поведения
10.3. Метаболический синдром – определение, эпидемиология, диагностика. Генетика ожирения.
10.4. Причины вторичного ожирения. Диагностика, когда нужен врач
10.5. Виды, причины и взаимосвязь нутритивного дисбаланса с инсулинорезистентностью. Методы диагностики ИР, взаимосвязь с заболеваниями
10.6. Немедикаментозная коррекция метаболического синдрома
10.7. БАДы при метаболическом синдроме

Модуль 11 – Стратегии снижения веса
11.1. Принципы питания для преодоления МС. Разбор модных диет
11.2. Весовое «плато». Причины «плато» . Работа с «плато» при
соблюдении коридора калорийности.

Модуль 12 – Психология пищевого поведения
12.1. Классификация расстройств пищевого поведения. Как распознать рпп?
12.2. Особенности взаимодействия с клиентами с рпп. Что может делать нутрициолог в рамках своей компетенции
12.3. Сотрудничество с врачами психиатрами, психологами, эндокринологами
12.4. Психологические способы коррекции пищевого поведения

Модуль 13 – Влияние стресса на здоровье человека
13.1. Режим труда и отдыха. Оптимизация циркадных ритмов
13.2. Патологическое воздействие острого и хронического стресса на здоровье человека
13.3. Роль гормонов стресса в процессе формирования метаболического синдрома
13.4. Коррекция стресса с помощью питания, нутрицевтиков и методик оптимизации психического состояния

Модуль 14 – Физические нагрузки и вес. Спортивная нутрициология
14.1. Виды физических нагрузок. Различия в диетологических стратегиях
14.2. Особенности питания спортсменов и спортивная нутрициология
14.3. Питание при снижении веса. Выведения клиентов из плато.
14.4. Питание для набора веса

Модуль 15 – Работа с клиентом с лишним весом. Семейная нутрициология
15.1. Консультация health-коуча – особенности, зоны ответственности
15.2. Алгоритм нутрициологического ведения клиента
15.3. Полезные привычки при снижении веса. Полезные привычки при сохранении веса
15.4. Мотивационная динамика консультирования
15.5. Изменения питания в семье и коррекция здоровья каждого

Блок 4

Модуль 16 – Пищеварительная система и ее восстановление
16.1. ЖКТ - пищеварительный конвейер. Функциональные и органические патологии. Изжога - причины, красные флаги, возможности коррекции
16.2. Вздутие - причины, красные флаги, возможности коррекции
16.3. Запор - причины, красные флаги, возможности коррекции. Здоровье микробиоты.
16.4. Здоровье печени и желчного пузыря

Модуль 17 – Микробиота толстой кишки, как основа здоровья целостного организма
17.1. Современные представления о микробиоте: функции и последствия нарушений
17.2. Коррекция состава микробиоты: питание, пробиотики, пребиотики, симбиотики, синбиотики, постбиотики

Модуль 18 – Восстановление гормонального здоровья
18.1. Строение и функционирование эндокринной системы
18.2. Здоровье щитовидной железы. Питание, дефициты. Заболевания и их лечение и нутрицевтическая поддержка.
18.3. Здоровье надпочечников. Разоблачение мифов
18.4. Женское здоровье и питание для его восстановления
18.5. Причины бесплодия и способы коррекции
18.6. Прегравидарная подготовка: стандартный чек-ап
18.7. Пременопауза и менопаузальный период
18.8. Мужское здоровье

Блок 5

Модуль 19 – Антиэйдж стратегии.Генетика
19.1. Теории старения. Генетика и эпигенетика. Лабораторные маркеры старения.
19.2. Питание и образ жизни, как факторы долголетия. Возраст-зависимые заболевания (гипертония, остеопороз, саркопения, нейродегенерация). Геропротекторы в пище

Модуль 20 – Бьюти-нутрициология
20.1. Строение и функции покровной системы. Влияние питания и нутрицевтической поддержки на здоровье кожи, ногтей и волос.
20.2. Здоровье волос и ногтей

Модуль 21 – Восстановление сердечно- сосудистой системы
21.1. Строение и функционирование ССС
21.2. ⁠Артериальная гипертония: патогенез, профилактика. Красные флаги
21.3. Заболевания сердечно-сосудистой системы: патогенез, профилактика. Оценка риска сердечно-сосудистых катастроф
21.4. Дислипидемии: причины и коррекция (диетологическая и
фармакологическая)

Модуль 22 – Нейронутрициология
22.1. Строение нервной системы. Органы чувств.
22.2. Нейромедиаторы. Ось кишечник - мозг
22.3. Нейродегенерация: скрытая пандемия 21 век
22.4. Нейронутрициология. Возможности питания в предупреждении и восстановлении функциональной активности нервной системы

Модуль 23 – Здоровье иммунной системы
23.1. Иммунная система: строение и нормальная физиология
23.2. Питание, образ жизни и нутрицевтическая поддержка и для профилактики нарушений работы
иммунной системы
23.3. Основные виды нарушения работы иммунитета - аллергии, аутоимунные реакции,
иммунодефицит

Модуль 24 – Мочевыделительная система
24.1. Строение и нормальная физиология мочевыделительной системы
24.2. Мочекаменная болезнь: причины, диагностика - виды камней, методы
нутрициологической коррекции
24.3. Воспалительные заболевания (пиелонефрит, цистит, уретрит). Диагностика, возможности
нутрицевтиыеской поддержки

Модуль 25 – Восстановление костно-мышечной системы
25.1. Строение и функционирование костно-мышечной системы
25.2. Заболевания костно-мышечной системы. Причины болей в суставах. Возможности
нутрицевтической коррекции

Блок 6

Модуль 26 – Лабораторная диагностика, анализы
26.1. Основы лабораторной диагностики: референсы, нормы, вариабельности.
26.2. Клинический анализ крови
26.3. Биохимический анализ крови (12 показателей)
26.4. Анализы кала (кальпротектин, скрытая кровь, копрограмма)
Методическое пособие. Анализы и исследования в гастроэнтерологии
Базовые чек-апы для мужчин и женщин

Модуль 27 – Нутрицевтики: формы витаминов и микроэлементов
27.1. Витамины и формы (актуальность, плюсы, минусы, побочные эффекты)
27.2. Минеральные вещества и формы (актуальность, плюсы, минусы,
побочные эффекты)

Модуль 28 – Правовые основы консультирования
28.1. Правовые основы частной практики нутрициолога в РФ
28.2. Оформление консультативной работы

Блок 7

Модуль 29 – Личный бренд нутрициолога
29.1. Обучение методам продвижения в соц. медиа.
29.2. Развитие личного бренда нутрициолога. Организация потока клиентов и лидогенерации.
29.3. Привлечение клиентов из соц. сетей, создание маркетинговой стратегии и продвижение через интернет.

Во время обучения вы получите набор готовых инструментов под конкретные задачи

рационы питания
опросники
диеты под клиента
схемы нутрицевтической
поддержки
протоколы
тесты для диагностики
Мы буквально за руку отведем вас на встречу с первыми клиентами
Со 2 месяца у вас начнется работа с кейсами. Вы узнаете, как налаживать контакт с клиентами и выстраивать дальнейшую нутрицевтическую поддержку. Сможете рекомендовать анализы и обследования, а также интерпретировать их результаты.
Вы начнете зарабатывать уже на курсе!

Вы научитесь решать эти проблемы:

Выпадают волосы
Расстройства сна
Анемия
Плохой внешний вид
Низкий уровень энергии
Лишний вес или, недостаток веса
Беспокоят симптомы ЖКТ
Гормональный дисбаланс: пмс, нарушения цикла, мастопатия, миомы
Плохое состояние кожи
Расстройство пищевого поведения
Зависимости пищевые
Хронические заболевания: псориаз, аит, гипотиреоз
Старение организма
Преподаватели:
Марина Берковская, Кирилл Прощаев, Ирина Кононенко, Александра Фомина, Андрей Яковлев, Марина Когай, Дарья Зуева, Екатерина Волкова, Анастасия Лебедева, Анастасия Зыкова, Алена Чубарова, Диляра Ризина, Марина Свиридонова, Вероника Байкова, Светлана Гребенькова, Валерия Тхорикова, Оксана Ракова, Анастасия Будникова, Мария Моргунова, Татьяна Кулакова, Юлия Вершинская, Екатерина Хоменко, Алина Куратова, Наталья Черникова

Цена 147000 руб.




СКАЧАТЬ СКЛАДЧИНЫ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться